辣 椒 可 以 減 肥 的 論 調 其 實 是 大 錯 特 錯 ， 北 京 友 誼 醫 院 消 化 內 科 主 任 醫 師 王 潤 華 表 示 ， 中 國 人 嗜 辣 ， 若 進 食 得 宜 ， 辣 椒 能 促 進 體 內 膠 原 蛋 白 合 成 ， 可 延 緩 衰 老 。
但 坊 間 指 辣 椒 能 促 進 腎 上 腺 素 分 泌 ， 導 致 出 汗 燒 脂 減 肥 其 實 並 無 科 學 證 據 ， 塗 上 辣 椒 產 品 後 令 皮 膚 發 紅 發 熱 ， 加 速 代 謝 的 效 果 不 能 持 久 ， 無 法 達 到 減 肥 效 果 ； 至 於 有 指 食 辣 可 以 殺 死 癌 細 胞 的 說 法 更 絕 無 科 學 證 據 ， 相 反 ， 過 量 進 食 太 燙 及 太 辣 食 品 ， 會 增 加 口 腔 癌 的 癌 前 病 變 風 險 。
轉貼自2008年03月06日 星期四 蘋果日報
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